Εθνική Ημέρα του Καίσαρα

Αλκοόλ

Σχετικά με την Εθνική Ημέρα του Καίσαρα

Το Caesar είναι ένα κοκτέιλ που δημιουργείται και καταναλώνεται κυρίως στον Καναδά.

Συνήθως περιέχει βότκα, ζωμό αχιβάδας, καυτερή σάλτσα και σάλτσα Worcestershire. Σερβίρεται με πάγο σε ένα μεγάλο ποτήρι με αλάτι από σέλινο (προσθέστε πιπέρι καγιέν για λίγο), συνήθως γαρνιρισμένο με ένα κοτσάνι σέλινο και φέτα λάιμ. Αν και υπάρχουν λίγοι κανόνες εδώ και το μπέικον, τα πράσινα φασόλια, το τουρσί άνηθο και τα σπαράγγια κάνουν συχνά την εμφάνισή τους.

Ο Καίσαρας εφευρέθηκε το 1969 από τον διευθυντή εστιατορίου Walter Chell του Calgary Inn (σήμερα το Westin Hotel) στο Calgary της Αλμπέρτα του Καναδά. Ο Chell επινόησε το κοκτέιλ αφού του ανατέθηκε να δημιουργήσει ένα ποτό για το νέο ιταλικό εστιατόριο του Calgary Inn.