Εθνική Ημέρα Noodle Ring

Τροφή

Σχετικά με την Εθνική Ημέρα Νουντλ Δαχτυλίδι

Τα δαχτυλίδια με ζυμαρικά έχουν ξεφύγει από τη μόδα καθώς δεν θα βρείτε συνταγή για νουντλς σε πολλά σύγχρονα βιβλία μαγειρικής. Μια συνταγή από ένα Ολλανδικό Βιβλίο Μαγειρικής της Πενσυλβάνια του 1936 απαιτεί αλεύρι, αυγά, γάλα και τυρί. Τα υλικά ανακατεύονται, ψήνονται σε φόρμα και κόβονται σε φέτες. Οι νεότερες εκδόσεις προσθέτουν κέτσαπ.

Το Cook’s Blessings, ένα καθολικό βιβλίο μαγειρικής του 1965, προτείνει να σερβίρετε δαχτυλίδια νουντλς κατά τη διάρκεια σαρακοστή και γεμίζοντας την τρύπα στο κέντρο του δακτυλίου με κρέμα ψαριού ή λαχανικών. Πολλοί Εβραίοι απολαμβάνουν μια κατσαρόλα που ονομάζεται Noodle Kugel το Shabbat και το Yom Tov.