Εθνική Ημέρα Κέικ Σοκολάτας

Τροφή

Σχετικά με την Εθνική Ημέρα Κέικ Σοκολάτας

Το πρώτο κέικ σοκολάτας φτιάχτηκε το 1765 όταν ένας γιατρός, ένας Ιρλανδός μετανάστης και ένας παρασκευαστής σοκολάτας συνεργάστηκαν σε έναν παλιό μύλο. Μετέτρεψαν το κτίριο σε ένα εργοστάσιο σοκολάτας όπου άλεσαν κόκκους κακάο ανάμεσα σε τεράστιες μυλόπετρες για να φτιάξουν ένα παχύρρευστο σιρόπι. Το υγρό χύνονταν σε καλούπια σε σχήμα κέικ, τα οποία προορίζονταν να μετατραπούν σε ρόφημα.

Πολλά χρόνια αργότερα, στη δεκαετία του 1800, ένας Αυστριακός σεφ δημιούργησε ένα ιδιαίτερο επιδόρπιο για έναν πρίγκιπα. Άπλωσε μαρμελάδα ανάμεσα σε δύο στρώσεις σοκολατένιας ζύμης και περιχύθηκε με παγέτα σοκολάτας. Γεννήθηκε η σύγχρονη τούρτα σοκολάτας.

Το πρώτο μείγμα κέικ σοκολάτας δεν εφευρέθηκε μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1920 από μια εταιρεία που ονομάζεται O. Duff and Sons. Το 1948, η Pillsbury κυκλοφόρησε το πρώτο μείγμα κέικ.