Εθνική Ημέρα Eat Your Beans
Κατηγορία : ΥγείαΥγεία
Σχετικά με την Εθνική Ημέρα Φάτε τα Φασόλια σας
| Εθνική Ημέρα Eat Your Beans . | |||
| 2023 ελάφι Δευτέρα 3 Ιουλίου 2022 ελάφι Κυριακή 3 Ιουλίου 2021 ελάφι Σάββατο 3 Ιουλίου 2020 ελάφι Παρασκευή 3 Ιουλίου 2019 ελάφι Τετάρτη 3 Ιουλίου | |||
| Περίληψη | |||
|---|---|---|---|
| Μάθετε τις ημερομηνίες, την ιστορία και τις παραδόσεις της National Eat Your Beans Day | |||
Η Εθνική Ημέρα Eat Your Beans γιορτάζεται στις ΗΠΑ στις 3 Ιουλίου.
Αυτή η ημέρα όχι μόνο γιορτάζει τα διάφορα είδη φασολιών αλλά δημιουργεί επίσης ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία των φασολιών στην καθημερινή μας διατροφή. Η ιστορία της ημέρας και ο ιδρυτής δεν είναι γνωστοί.
Η ιστορία των φασολιών ως πηγής τροφής χρονολογείται από περίπου έξι χιλιάδες χρόνια όταν τα φασόλια καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά από τους αρχαίους ανθρώπινους πολιτισμούς. Αυτό κάνει τα φασόλια ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά. Οι Αιγύπτιοι φαίνεται να έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα φασόλια όπου τα άφηναν ως τροφή για τους νεκρούς και τις ψυχές τους στη μετά θάνατον ζωή.
Όταν οι πρώτοι άποικοι έφτασαν στον Νέο Κόσμο, οι ιθαγενείς της Αμερικής τους έμαθαν να καλλιεργούν φασόλια με καλαμπόκι, έτσι ώστε τα φυτά φασολιών να μπορούν να σκαρφαλώνουν στους μίσχους του καλαμποκιού.
Αν και υπάρχουν περίπου 4.000 ποικιλίες φασολιών στον κόσμο, μόνο ένα κλάσμα από αυτά χρησιμοποιούνται για ανθρώπινη κατανάλωση.
Τα φασόλια είναι μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών, βιταμινών, σύνθετων υδατανθράκων, φυλλικού οξέος και σιδήρου, αλλά μερικά από αυτά, όπως τα κόκκινα και τα λευκά φασόλια, έχουν επίσης τοξίνες ενώ είναι ωμά.
